“这个土豆炖得软烂，鸡肉也入味，吃起来很香又不腻，特别符合我们老年人的口味，真希望这么美味的饭能多吃几次。”昨日，乌市爱德老年公寓的杨凤琴老人开心地说。

当天，一家酒店派人将做好的午饭专门送到乌市爱德老年公寓，让公寓里的一百多位老人吃到了可口的免费午餐。

昨天12时记者来到位于乌市华凌市场河滩路旁的海尚皇海鲜酒店，这就是为老人们送午餐的酒店。大厨师们已经将一百多名老人的午饭全部做好，今天为老人们准备的有大盘鸡、炒腐竹和糖醋白菜。

酒店经理赵理想和一名餐厅员工将两桶米饭和3盆菜搬上一辆面包车，然后驱车前往爱德老年公寓。“我们老板人特别好，这是第二次去给老人们送饭了，他还说要一直做下去。”赵理想说。

随后，记者来到了位于乌市七道湾南路的爱德老年公寓。走进饭厅，40多位生活能够自理的老人都已坐好，等着开饭。爱德老年公寓副院长彭娟玉说，公寓有一百多位老人，其中60%的老人生活不能自理，“上次他们送的土豆烧牛肉老人都说好吃，谢谢他们关爱这些老人”。

杨凤琴老人边吃边说：“饭菜非常可口，特别适合老年人吃。上次他们送来的饭我吃得也比平时要多，如果以后能经常吃到就好了。”

饭菜的可口离不开酒店老板邓质强的细心。在送饭的前一天，邓质强会将订好的菜单交给厨房的大厨曹文。“这两次做饭，邓总都亲自交代，米饭要做软一些，菜要清淡点，今天为了给老人做饭，我们厨房所有员工都提前了一个小时上班。因为是给一百多个人做饭，我们这里都是小锅，每样菜都要分四五锅才能炒好。每次还会询问我们送饭的同事，老人对菜的评价，他们觉得好吃，我们就满足了。”

随后记者电话联系了邓质强，说起为老人送饭的初衷，他的理由很朴实：“我父母在江西老家，想要在他们跟前尽孝是个难事。我就想把我的这份孝心分给其他老人，所以才选择一个月为老人送两次饭”。

今年39岁的邓质强2006年来到乌市，在餐饮企业做了一年厨师，后于2009年用积蓄在乌市北园春市场旁开了一家海鲜大排档，帮人加工海鲜，“靠着薄利多销，大排档的生意一直不错，有很多回头客，我很快积攒了一些财富。今年4月，在江西商会的帮助下，我开了现在的这家酒店”。

邓质强说，自己的成功离不开他人的帮助，他做这些也算是回馈社会。“我会一直把这个事做下去，也希望有更多人加入到关爱老年人的行列中来。”邓质强说