老人们普遍勤俭节约,即使到了冬天,洗碗、洗菜时,为了省水省电,也宁可用冷水清洗东西,殊不知这样很容易导致骨关节疾患。

黑龙江省健康管理学会委员徐伟称,老人做家务,最好用温水。日常生活中,用温水洗菜,更能清除农药残留,农药残留中的有机磷易溶于水,并在水温增高的情况下加速溶解。农药中的氨基甲酸酯类杀虫剂也会随着温度升高而加快分解。温水洗菜,以40摄氏度左右为宜,人体基础体温36摄氏度左右,所以手放进水里刚刚感觉温热就好,水温过高的话,洗菜时会丢失部分营养成分。温水洗碗,不但可加强洗洁精的化学活性,彻底清除餐具上的污垢,同时温水去油效果好,尤其适合清除碗筷上的动物性油脂,而用冷水则容易凝固。洗衣服的时候,40摄氏度左右的温水也最利于洗衣粉的酶活性作用,增强洗净效率。

其次,温水会减轻老人的畏寒症状。随着年龄的增长,老年人的动脉血管壁变厚,血管变细,容易引发供血不足。而冬天气温低,老人血液循环变慢,使老人普遍比年轻人更怕冷。做家务用温水,会减少这种畏寒症状,保护关节,降低风湿等疾病的患病几率。

有些老人还喜欢在冬天早晨用冷水洗脸,认为可以预防感冒,但高血压患者最好不要尝试。医学界“冷压试验”证实,把人手浸在4摄氏度冷水中,冷感会立刻刺激交感神经,使血压升高。清晨本就是心血管事件的高发时段,因此高血压患者应尽量避免冷水刺激。冷水洗脸对老年人的面部皮肤有较强的刺激,容易诱发面瘫。