最近几个月，家住泡崖八区的孤寡老人孙义德大爷，再也不用为午饭单调而发愁了，每月隔三岔五带着街道赠予的助餐票，免费“下馆子”点道自己爱吃的可口菜，心理甭提多高兴了。据了解，从今年9月份开始，甘井子区泡崖街道在全市率先启动了五家助餐点，免费为街道108名低保老人、孤寡老人提供餐食，费用由政府买单。如今已经试运行近三个月的时间，这种新兴的助餐项目是否被大连老人所接受？一餐十元的定价是否让餐馆赔了本？而这种助餐服务项目能否越走越远？为此，日前记者进行了一番调查采访。

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不只吃顿饭

上周五，泡崖八区岭西社区的惠民小吃馆内格外热闹，刚过中午11点，餐馆内已经来了五六名特殊的顾客，他们都是街道的低保老人，与普通顾客不同，他们点餐后不是直接交钱，而是交给饭店经营者一张街道免费发放面值为十元的助餐券。

今年66岁的孙连清大娘每次到爱心助残点，愿意吃些相对软点的菜品，这次老人专门点了半份白菜炖豆腐，并一再叮嘱饭店老板娘，别给太多，够吃就行。与孙大娘不同，孙义德大爷喜欢吃肉，他专门点了半份京酱肉丝。孙大爷告诉记者，自己是一名孤寡老人，76岁的他因为身体不好，很少做饭，饮食单一还没有营养。自从每个月领取助餐券后，他都到辖区内街道制定的爱心助餐点吃午饭，他每个助餐点换着吃，各种菜样随便吃，“就是自己在家做也做不出这么多花样”，孙大爷告诉记者，三个月来，五家助餐点的菜式还没吃全呢！

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长效发展

岭西社区惠民小吃助餐点的老板娘牟秀霞是个热情细心的人，每次老人来了她都热情招待，并询问老人“菜软硬还吃得惯吗，用不用再淡点？”记者了解到，五家爱心助餐点的老板十分有爱心。据泡崖街道社区建设科科长李延明介绍，其实选餐馆这条路比较艰辛，很多的餐馆不愿意加入到助餐点行列中，即便是筛选后的这五家餐馆老板热衷此事，也对这种新兴事物持观望态度。但是运行两个月后，助餐点的老板开始互相学习改进。

十元一餐的价位不高，为何助餐点从被动上菜变成用心做菜？对此，记者调查发现，助餐模式为餐馆带来了经济效益。以金兴社区的餐馆为例，仅助餐券兑换的现金就达5000多元。老板实在地告诉记者，“一开始就图个献爱心，可是几个月下来，不但没有赔钱，反而盈利，虽然都是薄利，但是多销后也产生不小的利润。”

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扩大服务半径

据李延明介绍，目前，大连推出的爱心助餐项目正在试运行阶段，街道仅对辖区内的低保老人、遗属老人、孤寡老人提供了免费的助餐券，每位老人每月十张，老人凭着餐券可以在辖区五家餐馆吃饭，所产生的餐费全部由政府买单。每个月底，街道会对五个助餐点进行结算，这个月五个餐馆共结算近万元。

通过运行期间探索，泡崖街道也在不断地完善助餐项目。李延明透露，未来将扩大服务半径，将低保边缘户老人、因病致贫家庭的老人、全国优秀老模范、全国优秀老党员列入服务对象当中。“目前，也有很多辖区的普通老人到街道申请购买助餐券，待项目成熟后，街道也可以增加助餐点，为更多的居家养老的老人提供助餐服务。”