坚果营养丰富对于老年人养生来说是很好的选择。最近经调查核实媒体报道了“美国大杏仁”的确不是杏仁，而是扁桃仁。那么扁桃仁和杏仁有什么营养差异呢？

我国的杏仁基本上是国产的，从营养素角上看，扁桃仁、甜杏仁、山桃仁的营养价值差别不大。 甜杏仁的锌含量为8.2%，与国产扁桃仁相近，钙含量53mg，低于扁桃仁。杏仁特别富含硒，含量高于核桃、花生、瓜子等其他常见坚果和油籽。
甜杏仁的维生素E含量高于扁桃仁，维生素B2极为丰富，达到1.82mg/100g，高于扁桃仁。从氨基酸组成来说，甜杏仁、苦杏仁和扁桃仁非常相近，也是富含精氨酸，而严重缺乏赖氨酸。

所以，国产甜杏仁在微量元素和维生素方面还占有优势。杏仁和扁桃仁尽管营养价值都很高，却是具有不同健康与药理功能的食品，杏仁可以入药，有润肺止咳平喘的作用，国人习惯在咳嗽时食用一些杏仁，但“美国大杏仁”没有这些功效。
营养价值。